Meerschweinchenfleisch verbessert die Ernährungssicherheit im Kongo

Meerschweinchen

Welches andere Tier würde als besseres Meerschweinchen für Versuche mit Kleintieren dienen als… ein Meerschweinchen? Die überraschende Entdeckung, dass in ländlichen Haushalten in der Demokratischen Republik Kongo (DRC) Meerschweinchen für Lebensmittel gezüchtet wurden, führte zu Bemühungen landwirtschaftlicher Forschungsgruppen, den Prozess zu verbessern.

Die Nagetiere haben sich in Krisengebieten der Demokratischen Republik Kongo aufgrund ihrer geringen Größe, schnellen Fortpflanzung und einfachen Pflege als Segen für die Ernährungssicherheit erwiesen. Da sie leicht zu verbergen sind, entkommen sie den Plünderungen, die in Konfliktgebieten häufig vorkommen. Sie werden normalerweise mit Küchenabfällen gefüttert, was sie zu großartigen Recyclern macht.

Sie stellen auch eine dringend benötigte Proteinquelle dar, und das CENTRO INTERNACIONAL DE AGRICULTURA TROPICAL (CIAT, „Internationales Zentrum für tropische Landwirtschaft“) zielt darauf ab, die Produktion zu verbessern, um die Qualität und Quantität von Meerschweinchenfleisch zu steigern.

Wissenschaftler sind sich nicht sicher, wie die in Südamerika beheimateten Meerschweinchen überhaupt in die Demokratische Republik Kongo gelangten – sie sind jedoch optimistisch, dass die Tiere das Leben ländlicher Familien verbessern könnten.

“Letztendlich geht es um mehr als nur die Aufzucht von Vieh”, sagte der CIAT-Soziologe Wanjiku Chiuri. „Beispielsweise verwenden viele Haushalte die Einnahmen aus dem Verkauf von Vieh zur Bezahlung der Schulgebühren. Dies bedeutet häufig, dass von den Kindern ein erheblicher Beitrag zur Tierhaltung erwartet wird.“

“Durch die Verbesserung der Tierproduktivität werden die Auswirkungen auf die Gesundheit und die Notwendigkeit für Kinder, weniger Zeit für das Sammeln von Futter zu verwenden, verbessert, was wiederum die Chancen erhöht, dass sie zur Schule gehen und sich auf die Schule konzentrieren können.”

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