Stadtbienen essen keinen verarbeiteten Zucker

Honigbiene

Wir alle wissen, wie süchtig Junk Food sein kann, aber werden Bienen denselben Versuchungen zum Opfer fallen? Imker in städtischen Umgebungen müssen sich Gedanken darüber machen, woraus ihre Bienen Honig machen, sonst könnten sie Honig aus verarbeiteten Zuckern zerkleinern.

Die gute Nachricht ist, dass Bienen eine bessere Selbstbeherrschung haben als Menschen. Laut einer neuen Studie, die im Journal of Urban Ecology veröffentlicht wurde, entscheiden sich Bienen in der Regel für eine gesunde Ernährung.

Es gab jedoch Grund zur Sorge. Zum Beispiel war die Brooklyner Imkerin Cerise Mayo 2010 überrascht, als sie ihre Bienenstöcke öffnete und Kämme fand, die mit leuchtend rotem Honig gefüllt waren. Später fand sie heraus, dass die Bienen regelmäßig zu einer nahe gelegenen Maraschino-Kirschfabrik fuhren, wo sie mit Red Dye Nr. 40 getönten Zuckersirup sammelten.

Aber es stellte sich heraus, dass dies eher die Ausnahme als die Regel war, und Mayos Bienen haben sich möglicherweise erst zu Junk-Food gewandelt, als andere natürliche Quellen spärlich wurden. Forscher der North Carolina State University sammelten Arbeiterhonigbienen aus Kolonien in städtischen und ländlichen Gebieten innerhalb von 30 Meilen von Raleigh, North Carolina, einige aus Kolonien, die von Imkern betrieben wurden, und einige aus wilden. Sie untersuchten sie auf ihren Kohlenstoff-13-Gehalt, ein Isotop, das nur in verarbeiteten Lebensmitteln enthalten ist.

Überraschenderweise gab es keine Anzeichen dafür, dass die städtischen Bienen so oft in verarbeitete Leckerbissen eintauchten wie die ländlichen Bienen. Das sind gute Neuigkeiten. Das bedeutet, dass Bienen echten Blumennektar bevorzugen, solange er verfügbar ist. In diesem Szenario wurde der Bienenhonig also nicht aus altem Soda oder ähnlichem hergestellt.

"Anstatt auf menschliche Nahrungsquellen umzusteigen, scheinen sich städtische Bienen von städtischen Blumen oder von insektenproduziertem Honigtau zu ernähren," schrieb die Autoren der Studie. "Dies legt eine wichtige Rolle für städtische Blumen und Grünflächen bei der Erhaltung gesunder Bestäuberpopulationen in Städten nahe."

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