Eco Speak: Ethicurean

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Ethicurean \ eth • i • kur • ee • an \ n. (adj.) Eine Person, die schmackhafte Lebensmittel und Zutaten sucht, die nachhaltig, ethisch, lokal und / oder biologisch sind. Ursprünglich vom gleichnamigen Blog geprägt; kann auch beschreibend verwendet werden.

Anwendungsbeispiel: „Hey, Sallie. Was wirst du nächste Woche auf deiner großen Reise nach Oregon machen? „“ Oh, Bob, ich bin so aufgeregt! In Portland gibt es so viele großartige Restaurants, in denen Gerichte wie mit Gras gefüttertes Rindfleisch mit regionalen Produkten serviert werden.

Copyright Environ Press 2008

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