Erdbeeren stehen immer noch ganz oben auf der Dirty Dozen-Liste

Erdbeeren in einem Korb

Das zweite Jahr in Folge haben Erdbeeren die Liste der Produkte mit den meisten Pestiziden angeführt. Die beliebten roten Beeren sind die Nr. 1 im Einkaufsführer der Environmental Working Group (EWG) 2017 für Pestizide in Produkten. Die Top 12 Spots, bekannt als Dirty Dozen, sind die konventionell angebauten Obst- und Gemüsesorten mit den höchsten Pestizidrückständen.

In diesem Jahr sprang Spinat auf den zweiten Platz auf der Liste. Birnen und Kartoffeln waren dieses Jahr neu im Dirty Dozen und verdrängten Kirschtomaten und Gurken.

Die Forschung der EWG basiert auf einer Analyse von mehr als 36.000 Proben, die vom US-Landwirtschaftsministerium (USDA) und der Food and Drug Administration entnommen wurden. Unter den Feststellungen:

  • Nahezu alle Proben von Erdbeeren, Spinat, Pfirsichen, Nektarinen, Kirschen und Äpfeln wurden positiv auf Rückstände von mindestens einem Pestizid getestet.
  • Die am stärksten kontaminierte Erdbeerprobe enthielt 20 verschiedene Pestizide.
  • Spinatproben hatten im Durchschnitt doppelt so viel Pestizidrückstände wie jede andere Ernte, bezogen auf das Gewicht.

"Aufgrund des Anstiegs der Verkäufe von Bio-Lebensmitteln von Jahr zu Jahr ist klar, dass die Verbraucher lieber Obst und Gemüse essen möchten, das ohne synthetische Pestizide angebaut wird," Sonya Lunder, eine Senior Analystin der EWG, sagte in einer Erklärung. "Aber manchmal ist eine rein biologische Ernährung nicht möglich. Daher können sie anhand des Einkaufsführers eine Mischung aus konventionellen und biologischen Produkten auswählen."

Das 2017 Dirty Dutzend

Hier sind die 12 Früchte und Gemüse, die die Liste gemacht haben. Die EWG empfiehlt den Käufern, möglichst biologische Versionen dieser Lebensmittel zu kaufen, um den Verbrauch von Pestiziden zu minimieren.

  1. Erdbeeren
  2. Spinat
  3. Nektarinen
  4. Äpfel
  5. Pfirsiche
  6. Birnen
  7. Kirschen
  8. Trauben
  9. Sellerie
  10. Tomaten
  11. Süße Paprika
  12. Kartoffeln

Die sauberen fünfzehn

Am anderen Ende der Liste befinden sich die Früchte und Gemüse, die mit der geringsten Wahrscheinlichkeit Pestizidrückstände enthalten. "Relativ wenige Pestizide" wurden auf diesen Lebensmitteln nach dem Bericht festgestellt. Wenn Sie sich keine reine Bio-Diät leisten können, empfiehlt die EWG den Kauf von Bio-Versionen des Dirty Dozen-Produkts und konventioneller Formen des Clean Fifteen.

  1. Mais
  2. Avocados
  3. Ananas
  4. Kohl
  5. Zwiebeln
  6. Gefrorene süße Erbsen
  7. Papayas
  8. Spargel
  9. Mangos
  10. Aubergine
  11. Honigmelone
  12. Kiwi
  13. Cantaloup-Melone
  14. Blumenkohl
  15. Grapefruit
Like this post? Please share to your friends:
AskMeProject