Irgendwelche Tipps für einen Anfänger?

EIN:Hey Victoria,

Ich kann erzählen. Als ich im Puget Sound aufgewachsen bin, erinnere ich mich einmal, wie ich ein junges Paar in meinem Vorgarten hockte und fleißig Dinge aus dem Gras pflückte. Und nein, ich glaube nicht, dass sie nach Pfifferlingen für die Pfannengerichte dieses Abends waren.

Nahrungssuche, unabhängig davon, ob es sich um eine Pilzsorte handelt oder nicht, wird nicht gerade als die sozialverträglichste Methode zur Sicherung des Lebensunterhalts angesehen. Jagen und Sammeln, es sei denn, es ist absolut notwendig, verrückt nach Menschen. Aber wie Sie sicher wissen, ist das Futtersuchen bei denjenigen, die leicht in einen Supermarkt gehen können, eine Mode geworden, anstatt sich mit einem Taschenmesser, Ziploc-Beuteln und einem Leitfaden für essbare Pflanzen in den Wald zu wagen. Die Menschen suchen aus vielen Gründen nach Wildfutter. Einige suchen nach Futter, weil es eine umweltfreundliche und nicht zuletzt billige Art zu essen ist, während andere nach Futter, weil es sie auf eine Weise mit der Natur verbindet, wie es Gartenarbeit nicht kann. Einige Häcksler sind von den Angeboten auf dem örtlichen Bauernmarkt gelangweilt. Und ja, viele Leute suchen nach Überleben.

Obwohl ich mich nie in der Wildnis von New York City herumgetrieben habe – natürlich einige Leute -, habe ich einen wichtigen Ratschlag: Sei total neurotisch.

Ich vermute, wenn Sie sich für Futter entscheiden, werden Sie nachlesen, was es gibt und was nicht. Trotzdem ist das meiner bescheidenen Meinung nach nicht gut genug. Beginnen Sie mit ein paar Streifzügen mit einem erfahrenen Pflücker, bevor Sie sich selbstständig machen und Dinge in den Mund stecken. Klar, ich höre mich nach einem völlig abenteuerlichen Summen an, aber wenn Sie nicht gern ins Krankenhaus fahren, sollten Sie immer auf der Hut sein. Und nach meinem Verständnis sind Pilze nicht die einfachsten wilden Lebensmittel, mit denen man anfangen kann, obwohl die meisten essbar sind. Beginnen Sie mit Rampen, Waldbeeren, Löwenzahn, Rohrkolben oder Eicheln.

Sie müssen sich nicht nur weiterbilden, damit Sie klar erkennen können, was essbar ist und was nicht, sondern auch beachtenwoSie suchen. Das Futtersuchen ist nicht in allen Parks und Wildnisgebieten gestattet. Machen Sie also Ihre Hausaufgaben. Stellen Sie natürlich sicher, dass Sie sich nicht auf privates Eigentum begeben. Wenn Sie dies tun, holen Sie die Erlaubnis ein. Sie haben gesehen, wie irritiert Ihr Vater über die „magisch“ suchenden Pilzsucher Ihrer Jugend war. Während das Forsten in städtischen Gebieten immer beliebter wird, ist es auch riskant, da Pflanzen, die sich nicht außerhalb der geschlagenen Gebiete befinden, mit größerer Wahrscheinlichkeit mit Schadstoffen, chemischen Pestiziden und Herbiziden und anderen Schadstoffen in Berührung gekommen sind.

OK, Victoria, ich hoffe, ich habe dich nicht abgeschreckt. Es ist nur so, dass Herumsuchen, wie lohnend es auch sein mag, nicht gerade eine Gelegenheitsalternative für Hobby- und Lebensmitteleinkäufe ist. Es beinhaltet Geschicklichkeit, Recherche und Einhaltung der örtlichen Gesetze. Um Ihnen weiterzuhelfen, habe ich nachfolgend einige Ressourcen aufgeführt, die für Sie möglicherweise hilfreich sind. Lass mich wissen, wie es geht. Und pass auf, dass du nicht auf den Rasen meines Vaters kommst …

  • Futtersuche mit dem „Wildman“ – Die Homepage von Steve Brill, dem berühmten Sammler des Central Park.
  • The Forager’s Wild Foods Basics – Bildungsinformationen von The Forager Press, LLC.
  • Forager’s Harvest – Eine umfassende, leicht zu lesende Website, die sich der Bewegung für wildlebende Lebensmittel widmet.
  • USDA Pflanzen Datenbank
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