Schokoladenerdbeeren als DIY-Geschenk

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Eine der beliebtesten Leckereien sind in Schokolade getauchte Erdbeeren. Nur wenige Menschen können fetten, saftigen Erdbeeren widerstehen, die mit dekadenter Schokolade überzogen sind. Der Kauf von in Schokolade getauchten Erdbeeren in einer Bäckerei oder einem Feinschmeckerladen kann teuer sein, besonders wenn sie auf einem Kuchen stehen. Warum nicht ein köstliches Abendessen zu Hause einplanen und es mit ein paar mit Schokolade überzogenen Erdbeeren zum Nachtisch abrunden??

Mit ein wenig Zeit und sehr geringen Schwierigkeiten können diese zu wesentlich geringeren Kosten zu Hause hergestellt werden. Viele Rezepte behaupten, dass Sie Schokolade in der Mikrowelle zum Eintauchen schmelzen können, aber ich hatte noch nie viel Erfolg damit, dass die Schokolade glatt und cremig bleibt. Ich bevorzuge einen Wasserbad. Lassen Sie sich nicht von dem Gedanken einschüchtern, einen Wasserbad zu verwenden – es ist eigentlich ganz einfach. Dieser Artikel enthält gute Anweisungen zur Verwendung eines Doppelkessels.

Außerdem muss darauf geachtet werden, dass keine Feuchtigkeit in die Schokolade gelangt, da diese sonst zerfällt und körnig wird. Normalerweise schmelze ich sowohl dunkle als auch weiße Schokolade und tauche abwechselnd die Erdbeeren in jede ein oder tauche in dunkle Schokolade, kühle und beträufle sie dann mit weißer Schokolade. Es liegt ganz bei Ihnen und Ihrer Fantasie.

Du brauchst:

  • 1 Pfund Erdbeeren, gewaschen und trocken getupft
  • 12 Unzen Milch oder dunkle Schokolade
  • 12 Unzen weiße Schokolade (optional)
  • Doppelkessel
  • Wachspapier
  • Zahnstocher (optional)

Vorbereitung:

Bringen Sie das Wasser im Wasserbad zum Kochen und drehen Sie dann die Hitze herunter, damit das Wasser nicht kocht, wenn Sie die Schokolade hinzufügen. Die dunkle Schokolade schmelzen und beiseite stellen. Die weiße Schokolade schmelzen und beiseite stellen. Halten Sie die Erdbeere am Stiel oder verwenden Sie einen Zahnstocher, tauchen Sie die Erdbeere in die Schokolade und legen Sie sie zum Abkühlen auf das Wachspapier. Wenn Sie fertig sind, legen Sie die Erdbeeren in den Kühlschrank, um die Schokolade zu setzen.

Diese können verpackt oder als Geschenk in Zellophantüten oder als schönes Dessert auf einen Kuchen gelegt werden.

Trish Robinson ist Schriftstellerin und lebt in Houston, Texas. Sie schreibt über verschiedene Erziehungs- und Familienfragen und hat Artikel in Parenting, Redbook veröffentlicht und zuvor für AOLs „Parent Dish“ und Houston Press geschrieben. Ihrpersönliche Seite isLone Sophist.Diese Geschichte wurde ursprünglich für Lighter Footstep geschrieben und wird hier mit Genehmigung veröffentlicht.

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