Warum sollten Sie Ihren Kindern das Kochen in dieser Ferienzeit beibringen?

realistisches Ernährungspartnerfoto

Jemand Weiser (OK, mein Mann!) Hat einmal gesagt, dass Kochen die wichtigste Ökokunst von allen ist. Und es wurde auch dokumentiert, dass Kinder, die kochen, gesündere Lebensmittel wählen.

Mit all den bevorstehenden Feiertagsfeiern und einer großen Auswahl an Speisen ist dies möglicherweise der perfekte Zeitpunkt, um Ihre Kinder zum Kochen zu bringen. Es wird ihnen nicht nur eine wichtige Lebenskompetenz beibringen, sondern es gibt ihnen auch die Möglichkeit, etwas zu erschaffen, das sie vor Familie und Freunden zur Schau stellen können. In Anbetracht der Tatsache, dass wir in den Ferien oft verrückte Zeitpläne haben, ist gemeinsames Kochen auch eine seltene Gelegenheit für eine echte Qualitätszeit.

Aber wie jeder weiß, der tatsächlich mit Kindern gekocht hat, bedeutet mehr Hände nicht unbedingt weniger Arbeit. (Und sie sorgen mit Sicherheit nicht für weniger Chaos!) Im Folgenden finden Sie einige Strategien für das Kochen im Urlaub mit Kindern, ohne dabei den Verstand zu verlieren.

Nehmen Sie sich Zeit, es richtig zu machen

Wenn Sie sich beeilen, ein Gericht für einen Urlaubspottluck zuzubereiten, und Sie in einer Stunde abreisen, ist dies möglicherweise nicht der ideale Zeitpunkt, um die Kinder einzubeziehen. Indem Sie im Voraus planen und sich Zeit für das kindgerechte Kochen nehmen, können Sie sicherstellen, dass Sie Zeit haben, sich wirklich auf die Kleinen zu konzentrieren und das zu genießen, was Sie kreieren.

Finden Sie kinderfreundliche Rezepte

Von Lebkuchenhäusern bis zu Weihnachtsgebäck eignen sich festliche Rezepte gut, um die Fantasie der Kinder zu beflügeln. Aber es muss auch nicht alles zuckerhaltige Süßigkeiten sein. Winzige Pizzen zum Beispiel können das Weihnachtsbuffet unterhaltsam ergänzen. Oder probieren Sie hier einige der unterhaltsamen Urlaubsrezepte für Kinder. (Die Bananenschneemänner sehen toll aus!)

3 Jungs in der KücheLassen Sie sie experimentieren (und scheitern)

Bei jüngeren Kindern ist es wirklich Ihr Ziel, dass sie nur das Essen und Kochen erfahren — und nicht das perfekte Gericht zubereiten. Warum also nicht ein wenig von dem Rezept, an dem Sie arbeiten, in die Hand nehmen und es mit den Zutaten experimentieren lassen, die Sie zur Hand haben? Die Chancen stehen gut, dass Sie eine kulinarische Katastrophe haben werden — aber Ihr aufstrebender Küchenchef wird eine Menge Spaß dabei haben, diese zu kreieren. Für ältere Kinder können Sie sie bitten, ein Rezept ihrer Wahl auszuwählen und es vollständig selbst zu machen.

Stellen Sie altersgerechte Aufgaben

Es versteht sich von selbst, dass Küchenaufgaben nach Alter und Können aufgeteilt werden sollten. Lassen Sie 3- bis 4-Jährige beim Mischen und Gießen von Zutaten helfen und erwarten Sie, dass sie sich schnell langweilen. Aber 4- bis 6-Jährige werden höchstwahrscheinlich Keksteig ausrollen, Kekse ausschneiden und vielleicht Zutaten mit einem sicheren Plastikmesser hacken. Ab einem Alter von 9 Jahren lernen die Kinder den Umgang mit der Mikrowelle und vielleicht sogar dem Herd. Aber seien Sie sicher, sehr sorgfältig zu überwachen, bis Sie wissen, dass sie kompetent und sicher sind.

Sprechen Sie darüber, was sie lernen

Kochen ist, wie viele kreative Aktivitäten, eine Gelegenheit, alles Mögliche zu lernen. Als registrierter Ernährungsberater liebe ich es, mit meinen Kindern über den Nährwert der Lebensmittel zu sprechen, die sie zubereiten (einschließlich der Gründe, warum zuckerhaltige Leckerbissen a "weniger oft" Essen!). Sie können aber auch darüber sprechen, woher ihr Essen stammt, wer es angebaut hat oder wie es angebaut wurde, und vielleicht auch etwas Mathematik anhand der Grundlagen von Gewichten und Maßen lernen.

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