Was Kinder auf der ganzen Welt zu Mittag essen

Kinder in der Schule Mittagessen

Egal, ob die Erinnerungen an das Mittagessen in der Schule einen Hauch von Abscheu (mysteriöses Fleisch!) Oder ein bisschen süßes Erinnern (Schokoladenpudding!) Mit sich bringen, die meisten von uns haben eine Meinung über das Essen, das uns durch unsere prägenden Jahre gebracht hat.

Einige Schulen haben großartige Mittagsmenüs; andere nicht so sehr. Während die Regierung grundlegende Richtlinien für die Schulspeisung hat, gibt es viel Interpretationsspielraum. Zu Beginn des Schulspeisungsprogramms beauftragte die Roosevelt-Administration die Anthropologin Margaret Mead mit der Erstellung wissenschaftlicher Leitlinien für die Ernährung von Kindern, einschließlich der darin enthaltenen Empfehlungen "ausgewogene Mahlzeiten" von Fleisch oder Bohnen, grünem und gelbem Gemüse, Zitrusfrüchten, Milch, Brot und Butter. Aber im Laufe der Zeit entwickelte sich der Zustand des Schulessens langsam zu Schalen voll verarbeiteter Lebensmittel mit raffinierten Kohlenhydraten, Salz und Fett … mit der mit Ammoniak behandelten Fleischsuspension, die als bekannt ist"pinker Schleim"Markieren Sie den Gipfel des Ungenießbaren.

Neue Standards zeichnen sich jedoch ab. Im Jahr 2012 nahm das USDA die ersten wesentlichen Änderungen an den Schulmahlzeiten seit 15 Jahren vor. Um gesunde Kinder großzuziehen, müssen die Schulen sozusagen auf den Teller treten und anfangen, täglich Obst und Gemüse anzubieten, die Verfügbarkeit von Vollkornlebensmitteln zu erhöhen, angemessene Portionsgrößen anzubieten und sich auf die Reduzierung der Sättigung zu konzentrieren Fett, Transfette und Natrium.

Werden die neuen Richtlinien einen neuen Ansatz für das Mittagsmenü der Schule fördern und, was vielleicht noch wichtiger ist, dazu beitragen, ein gesünderes Konzept für das Essen bei unseren Kindern zu fördern? Wie diese Richtlinien letztendlich angewendet werden, bleibt abzuwarten, da die vollständige Einhaltung erst 2015 erforderlich ist. Wir haben uns jedoch Gedanken über die Essgewohnheiten der Kinder und darüber gemacht, welche anderen Kinder auf der ganzen Welt zum Mittagessen gefüttert werden. Folgendes haben wir gefunden:

Schweden

Schweden Schulessen

Brasilien

Brasilien Mittagessen

Südkorea

Südkorea-Mittagessen

Tschechische Republik

Tschechische Republik

Japan

Japan-Mittagessen

Ukraine 

Ukraine Schulessen

Was gibt es zum Mittagessen in der Schule?

Singapur

Schulessen in Singapur

Was gibt es zum Mittagessen in der Schule?

Dschibuti

Schulspeisung in Dschibuti

Chile

Chile Schulessen

Was gibt es zum Mittagessen in der Schule??

Wie stapeln sich Schulmahlzeiten auf der ganzen Welt? Es ist wirklich eine gemischte Tasche. Einige sehen gesund und farbenfroh aus, andere scheinen etwas zu fehlen. (Und viele von ihnen könnten Hilfe in der Präsentationsabteilung gebrauchen.) Was das Mittagessen in den USA betrifft, nehmen mehr als 32 Millionen Kinder am National School Lunch Program teil. Dies scheint ein naheliegender Ort zu sein, um gesunde Gewohnheiten zu vermitteln, die Bestand haben können ein Leben lang. Während einige Leute gegen die neuen USDA-Richtlinien protestieren, warum sollten die Lektionen, die wir in der Schule lernen, nicht auch für das Essen sowie das Lesen und Schreiben gelten?

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