Wie kann ich meine Lebensmittelreisen umweltfreundlicher gestalten?

EIN:Nun, das Wichtigste zuerst. Die Tatsache, dass Sie sogar darüber nachdenken, Ihre Supermarktroutine zu begrünen, bringt Ihnen einen schönen Daumen hoch. Die meisten von uns gehen mindestens einmal in der Woche in den Supermarkt, wenn nicht mehr. Wenn wir von 20 bis 60 eine Stunde pro Woche im Supermarkt verbringen, werden wir mehr als 2.000 Stunden (oder fast drei ganze Monate) im Supermarkt verbringen. Und das gilt nicht für die gesamte Zeit, die wir im Lebensmittelgeschäft verbringennachWir sind im Ruhestand. Eek!

Das erste, was Sie tun können, um Ihre Reise zum Supermarkt in dieser Woche zu begrünen, ist, nur einmal zu fahren. Wir alle wissen, dass beim Fahren eines Wagens schädliche Emissionen in die Luft freigesetzt werden. Und je weniger Sie tun, desto besser. Wenn Sie zu den Leuten gehören, die einmal am Tag in ein Lebensmittelgeschäft gehen, um eine Gallone Milch oder einen Haufen Bananen zu kaufen, sollten Sie vielleicht Ihre Einkaufsstrategie überdenken. Führen Sie eine Laufliste an Ihrer Kühlschranktür und notieren Sie sich die Dinge, die Sie benötigen, wenn Sie keine mehr haben. Besser noch: Planen Sie am Sonntag ein Menü für die ganze Woche und gehen Sie dann jeden Abend das Abendessen durch und notieren Sie sich alles, was Sie brauchen, um es zuzubereiten. Dies verhindert nicht nur, dass Sie etwas vergessen (Oh nein, wir haben keine Pilze mehr!), Sondern hilft Ihnen auch, Geld zu sparen.

Vor den Ferien vor ein paar Jahren bin ich eine Woche lang jeden Tag in den Laden gegangen und habe Dinge abgeholt, die ich immer wieder vergessen habe. Kein Witz. Jetzt werden Samstagnächte mit der Menüplanung und dem Erstellen von Listen verbracht, sodass ich auf meine Sonntagsreise zum Geschäft gut vorbereitet bin. (Glamourös, ich weiß. Werden Sie nicht eifersüchtig.)

Hören Sie das jemals "Seinfeld" Ein bisschen darüber, wie Supermärkte wie Kasinos sind, ohne Uhren oder leicht zugängliche Ausgänge? So wahr, richtig? Sie gehen mit einer Liste von fünf Dingen zum Supermarkt und erscheinen mit 15 am Kassengang. Wenn Sie Glück haben. Ich habe eine Freundin, die im Marketing tätig ist. Ihre Aufgabe ist es, die End-of-Aisle-Displays so ansprechend zu gestalten, dass die Leute kaufen möchten, was auch immer auf ihnen steht. Sie muss ihre Arbeit gut machen – am vergangenen Donnerstag kam mein Mann mit vier Kartons eines neuen Entenmann-Produkts nach Hause. Machen Sie diese Liste und bleiben Sie dabei.

Als nächstes, wann immer Sie können, kaufen Sie lokal angebaute Produkte. Normalerweise ist der CO2-Fußabdruck von Blaubeeren, die in einem lokalen Obstgarten wachsen, viel geringer als der von Blaubeeren aus Südamerika. In meinem Supermarkt befindet sich hinten in der Warengruppe ein kleiner Stand mit der Aufschrift „Jersey Fresh“. Alle Produkte auf diesem Tisch stammen aus lokalem Anbau. Ein weiterer Zusatznutzen? Es ist oft günstiger, weil Sie nicht für den Versand aus Ecuador bezahlen. Und Sie können auch andere Lebensmittel kaufen, die vor Ort hergestellt oder angebaut wurden – wie Milchprodukte und Eier.

Bringen Sie auch – ein Oldie, aber ein Goodie – Ihre wiederverwendbaren Taschen zum Lebensmittelladen. Viele von uns begründen die Verwendung von Einkaufstüten aus Plastik damit, dass wir sie für etwas anderes verwenden werden – Hundekot aufräumen, schmutzige Windeln in der Hand halten usw. Das ist zwar gut, aber alles, was wir wirklich tun, ist ein zusätzlicher Stopp Die Reise dieser Einkaufstüte zur Müllkippe. Wenn Sie wirklich umweltbewusst sein möchten, versuchen Sie, diese Taschen überhaupt nicht zu verwenden. Viele Supermärkte haben sogar damit begonnen, wiederverwendbare Einkaufstüten zu verkaufen, und bieten Kunden, die diese verwenden, Geldanreize. In meinem Supermarkt bekomme ich 10 Cent für jede Tasche zurück, die ich benutze. Das mag klein erscheinen, aber es summiert sich auf jeden Fall.

Wenn Sie ein Stück Gras haben, warum pflanzen Sie dann nicht Ihren eigenen Gemüsegarten? Schließlich gibt es nichts Grüneres als Lebensmitteleinkäufe in Ihrem eigenen Garten.

– Chanie

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