Aus welchen Pflanzen kann man Tee machen?

Eine Tasse Tee in einem Garten

Tees und Tisanes können zu Hause aus Kräutern, Wurzeln, Samen und Blättern hergestellt werden. Sie können sich selbst anbauen, um sie auf dem Markt zu kaufen. Schau darüber hinausCamellia sinensis, die immergrüne Pflanze, die so viel von unserem Tee ausmacht, und sehen, welche Pflanzen für eine perfekte Tasse geerntet werden können.

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Alle haben unterschiedliche gesundheitliche Vorteile, und viele können sogar im Inneren angebaut werden. Probieren Sie eine dieser Pflanzen für sich oder mischen Sie die Aromen für Ihre eigenen Kreationen.

Bienenbalsam

Eine Nahaufnahme des Bienenbalsams

Bienenbalsam (Monarda didyma) ist eines der schillernd aussehenden Kräuter. Bienenbalsamblätter gehören zur Familie der Minzen und sind eine köstliche Ergänzung zu hausgemachten Teesorten. Wenn sie im Garten angebaut werden, ziehen sie Bestäuber wie Schmetterlinge, Kolibris und Bienen an.

Zitronenmelisse

Zitronenmelisse Blätter

Ein weiteres Mitglied der Minzfamilie, Zitronenmelisse (Melissa officinalis) ist bekannt für seine beruhigenden Eigenschaften. Das University of Maryland Medical Center berichtet, dass es verwendet wurde, um bei Schlaflosigkeit und Angstzuständen zu helfen. Sein Geschmack ist angenehm zitronig und macht ihn zu einer erfrischenden und entspannenden Ergänzung Ihres Tees.

Lavendel

Lavendelpflanzen

Verwendet für Aromatherapie, Schlaflosigkeit, Kopfschmerzen und Angstzustände, Lavendel (Lavandula) ist eine vielseitige Pflanze. Die Blüten sind eine schöne Zutat für Tee. Trockene Blüten sind etwas kräftiger. Wenn Sie sie dem Tee hinzufügen, verbrauchen Sie etwa zwei Drittel weniger als bei frischen Blüten.

Yaupon

Yaupon Holly

Yaupon (Ilex vomitoriaLaut NPR wurde der Tee von indianischen Händlern getrocknet, verpackt und versandt, und er wurde auch für Reinigungsrituale verwendet – und diese Rituale führten wahrscheinlich zu dem verwirrenden lateinischen Namen der Pflanze . So wieCamellia sinensis, yaupon enthält Koffein, was es zu einem großartigen Tee für diejenigen macht, die ein wenig Muntermacher mögen. Yaupon hat in letzter Zeit mehr Aufmerksamkeit erhalten, vor allem, weil der winterharte Baum in Zeiten der Dürre noch gedeihen kann. Der Geschmack ähnelt dem von schwarzem Tee.

Katzenminze

Katzenminze

Jeder weiß, dass Katzen verrückt nach Katzenminze werden (Nepeta). Viele wälzen sich darin, essen es und reiben sich mit dem Gesicht daran. Menschen neigen dazu, etwas würdevoller mit diesem Kraut umzugehen. Wir kochen gerne Tee aus den getrockneten Blättern, weil sie nach Minze und Zitrone schmecken. Wenn Sie das nächste Mal Katzenminze für Ihre Katze anbauen, ernten Sie ein wenig mehr für sich selbst und fügen Sie es Ihrem Tee hinzu.

Passionsblume

Passionsblume

Diese Blume ist so schön, dass Sie die Pflanze möglicherweise nicht kultivieren möchten. Da jedoch Passionsblume (PassifloraEs wird berichtet, dass es dabei hilft, die Nerven zu beruhigen und beim Schlafen zu helfen. Die oberirdisch wachsenden Pflanzenteile werden für Tee verwendet. Diese Pflanze wird oft mit anderen Kräutern kombiniert.

Hagebutten

Hagebuttenfrucht

Hagebutten haben nicht nur eine schöne rote Farbe (Rosa canina), die Frucht der Rosenpflanze, hat für die Gesundheit viel zu bieten. Die sauer schmeckenden roten Früchte enthalten Vitamin C und vorteilhafte Mengen an phenolischen und flavonoidalen Oxidationsmitteln. Hagebutten können auch bei Entzündungen helfen.

Minze

Pfefferminzblätter

Wenn Sie jemals Minze gepflanzt haben (Mentha) wissen Sie, wie schnell es sich ausbreitet. Wenn Sie nur ein wenig einpflanzen, haben Sie genug, um regelmäßig eine schöne Tasse Minztee zu genießen. Das erfrischende Aroma von Minze ist ein Favorit für Tees und es ist eines der einfachsten und billigsten Kräuter, die man anbauen kann. Wachsen Sie es nur nicht mit anderen empfindlichen Pflanzen, da Minze die Tendenz hat, zu übernehmen.

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