Wird sich die globale Erwärmung auf die Weinindustrie auswirken?

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Halten Sie an diesen Weinen aus dem Napa Valley fest, denn in 30 Jahren könnten sie eine seltene Ware sein.

Eine neue Studie, die in der Zeitschrift Environmental Research Letters veröffentlicht wurde, geht davon aus, dass die für den Anbau von Weintrauben geeignete Fläche bis 2040 um 50 Prozent schrumpfen könnte. Und das alles ist auf die globale Erwärmung zurückzuführen.

"Unsere neue Studie befasst sich mit dem Klimawandel in den nächsten 30 Jahren — einem Zeitraum, in dem die Menschen tatsächlich über die Kosten und den Nutzen von Entscheidungen vor Ort nachdenken," besagter Noah Diffenbaugh, ein behilflicher Professor der Klimaerdsystemwissenschaft an Stanford, der die Studie mitverfasste.

Diffenbaugh und sein Team konzentrierten sich auf Premiumweine, die 25 Prozent teuersten Weine, und untersuchten, wie sich eine leichte Verschiebung der globalen Temperaturen von 1,8 Grad Fahrenheit auf die Countys Napa und Santa Barbara in Kalifornien, Yamhill County in Oregon und Walla Walla County in Washington auswirken würde.

"Wir haben uns auf diese Landkreise konzentriert, weil sie aufgrund ihres milden Klimas die Hauptquelle für hochwertige Trauben sind und weil sie sowohl kühle als auch warme Wachstumsbedingungen repräsentieren," Sagte Diffenbaugh.

Mit steigenden Temperaturen könnten sich diese Bedingungen jedoch bald ändern.

"In den nächsten drei Jahrzehnten wird es wahrscheinlich signifikante lokale Temperaturänderungen geben," Sagte Diffenbaugh.

"Eine unserer Beweggründe für die Studie war es, die möglichen Auswirkungen dieser Veränderungen zu ermitteln und die Möglichkeiten für die Erzeuger zu ermitteln, Maßnahmen zu ergreifen und sich anzupassen."

Um herauszufinden, wie viel Land für den Weinanbau geeignet ist, erstellten Diffenbaugh und sein Team eine Computersimulation, die nicht nur Temperaturänderungen, sondern auch Windgeschwindigkeiten an der Küste und Meerestemperaturen berücksichtigte.

Dann teilten sie die Rebsorten nach ihrer Fähigkeit, bei bestimmten Temperaturen zu gedeihen, in Kategorien ein.

Sowohl im Napa Valley als auch in Santa Barbara gab es nach den Simulationen einen Rückgang an geeignetem Land, der in einigen Fällen bis zu 50 Prozent betrug.

Walla Walla verzeichnete ebenfalls einen Flächenrückgang von bis zu 30 Prozent. Tatsächlich verzeichnete Yamhill jedoch eine Zunahme der Anbaufläche und der Rebsorten, die in der Region wachsen konnten.

Weinrisiken

In der Studie wurde darauf hingewiesen, dass Napa und Santa Barbara eine Zunahme der Anbaufläche verzeichnen könnten, wenn sie anfangen würden, hitzetolerantere Trauben anzubauen. Solche Trauben führen jedoch tendenziell zu Weinen von geringerer Qualität.

"Der Klimawandel in den nächsten Jahrzehnten ist für die Weinindustrie von besonderer Relevanz," Sagte Diffenbaugh.

"Es ist eine große Investition, Pflanzen in den Boden zu stecken. Sie reifen nur langsam, und wenn sie einmal reifen, sind sie lange Zeit produktiv."

Entscheidungen, die die Erzeuger jetzt treffen, könnten ihre Ernten für die nächsten 30 Jahre beeinflussen, insbesondere da sie überlegen, ob sie Weinberge in kühlere Gegenden verlegen, Sorten wechseln oder sogar die Anbautechniken ändern sollen.

"Für einen Landwirt ist es riskant, Entscheidungen zu treffen, die den Klimawandel berücksichtigen, da diese Entscheidungen teuer sein können und sich das Klima möglicherweise nicht genau so ändert, wie wir es erwarten," Sagte Diffenbaugh.

"Entscheidungen, die die globale Erwärmung ignorieren, bergen jedoch auch das Risiko, dass es in naher Zukunft wahrscheinlich zu signifikanten lokalen Änderungen kommen wird."

Die Studie wurde teilweise durch einen CAREER-Preis der National Science Foundation an Noah Diffenbaugh unterstützt.

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