Bio-Fairtrade-Leckerbissen für Halloween

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Die gruseligste Nacht des Jahres rückt näher, mit einem riesigen Angebot an Zucker, Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt und gehärteten Fetten für Ihre hyper-, kostümierten Nachkommen oder Freunde jeden Alters. Die Entdeckung von giftigem Melamin in einigen Bonbons aus chinesischer Herstellung macht diesen Heiligabend besonders erschütternd. Wie vermeidest du die bösesten verarbeiteten Süßigkeiten, während du deinen Kindern trotzdem ihre Halloween-Bonbons gibst? Der Trick: Wählen Sie USDA-Bio-Leckereien, deren Zutaten bis zur Farm zurückverfolgt werden können. Wenden Sie sich aus Gründen der Frische an Ihre lokale Bäckerei oder Konditorei, wenn diese Ihnen versichern kann, dass sie gesunde Zutaten verwenden. Oh, und sag den Kindern, dass sie White Rabbit nicht akzeptieren sollen "Milch" Süßigkeiten, die für Melamin zurückgerufen wurden.

Geben Sie dem Rest der Nachbarschaft ein gutes Beispiel, indem Sie nicht eine Handvoll billiger Drogerie-Bonbons ausgeben, die den hochfructosehaltigen Maissirup enthalten, der mit Diabetes und hohem Cholesterinspiegel in Verbindung gebracht wurde. Kaufen Sie stattdessen Leckereien wie Halloween-Pralinen mit gefährdeten Arten. Sie bieten Milchschokolade, Zartbitterschokolade, Bio-Milchschokolade und Zartbitterschokolade sowie Bio-Schimpansen-Schokomünzen an, bestellen aber früh, weil sie schnell ausverkauft sind. Wie immer gehen 10 Prozent ihres Nettogewinns in den Schutz gefährdeter Arten. Im Natural Candy Storealong werden einzeln verpackte Fair-Trade-Bio-Schokoriegel von Equal Exchange mit Bio-Creepy Crawly Worms verkauft.

Wenn Sie von fairem Handel sprechen, helfen Sie Kindern in Regionen mit Kakaoanbau, indem Sie fair gehandelte Pralinen von Divine kaufen, die auch in kleinen Riegeln, Herzen und Minimünzstätten zum Verschenken erhältlich sind. Diese Piraten in Ihrer Mitte werden einen Haufen in Fairtrade-Goldmünzen verpackter Schokolade lieben. Wenn Sie keine Molkereiprodukte herstellen und das Koffein in dunkler Schokolade nicht mögen, ist Vegan Essentials eine gute Balance, denn es werden ausschließlich vegane Leckereien wie Bio-Lutscher, Bio-Gummibärchen, Bio-Fruchtmix-Toffees und Bio-Lakritz angeboten. Sie können nichts falsch machen mit einem Müsliriegel von Betty Lou’s, Inc., der selbst die wählerischsten Eltern mit einer Vielzahl von natürlichen, rein biologischen, veganen und koscheren Riegeln und Keksen versorgt. Zumindest wirst du etwas zu essen haben! Oder lassen Sie sich von The Ginger People, dem weltweit einzigen Hersteller von kristallisiertem Ingwer im handwerklichen Stil mit geschlossenem Kessel, auf die Würze ein. Es ist auch ein traditionelles Gaumenreinigungsmittel, um den Mund zwischen Portionen, Seufzen und Süßigkeiten zu erfrischen.

Sie könnten auch einen Großteil der Süßigkeitenkrise umgehen, indem Sie Ihre Kinder zu Hause mit einer Halloween-Party glücklich machen, anstatt sie mit Süßem oder Saurem zu verwöhnen (zumindest nicht den ganzen Abend). Bestellen Sie schnell und einfach frisch gebackene Bio-Keksfledermäuse, Katzen und Eicheln, "Süßigkeitsmais" und Ahornblätter von Dance Deer Bakery. Wenn die Leckereien Halloween-Themen haben, werden Kinder sie mit Begeisterung essen, auch wenn es sich um gesundes Obst und Gemüse handelt. Wassermelonen können so geschnitzt werden, dass sie dem Gehirn ähneln, Karotten können wahr sein"Fingerfood"und Trauben können Augäpfel sein. Cupcakes für die Wüste sind einfach zuzubereiten und können so dekoriert werden, dass sie wie Gehirne, Spinnen und Kürbisse aussehen.

Diese Vollkorn-Apfel-Cupcakes sind einfach und gesund. Ormake einen veganen Karamellapfel (mit normalen Bio-Maissirup, nicht die High-Fructose Art).

In der Zwischenzeit taucht Melamin an den seltsamsten Orten auf, wie die Ernährungswissenschaftlerin Marion Nestle in ihrem ausgezeichneten Blog über Lebensmittelsicherheit berichtet.

Copyright Environ Press 2008

Siehe auch:

• Selbstgemachte Halloween-Kostüme

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