Wähle deine eigenen Äpfel

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Die Vereinigten Staaten produzieren nach Angaben der USA sieben Prozent der weltweiten Apfelernte, 4,5 Millionen Tonnen pro Jahr. Die Apfelsaison beginnt im September und dauert bis November. Zeit, um Ihren Anteil zu bekommen!

Die Apfelernte ist eine großartige Gelegenheit, ein paar Stunden lang im goldenen Herbstlicht in einem Obstgarten herumzuhüpfen und sich die winterlichen Früchte zu holen. Und es kann ein einzigartiger Geschmack (und Farbe und Form) behandeln. In den Vereinigten Staaten werden über 2.500 Apfelsorten angebaut, von denen jedoch nur 100 kommerziell angebaut werden. Der beliebteste Apfel ist der Red Delicious mit dem Warenzeichen 5 "Beulen" auf dem Boden, gefolgt von der Golden Delicious und der Granny Smith. Durch die Apfelernte sind Sie neueren, schmackhafteren Sorten wie dem Arkansas Black oder dem Northern Spy ausgesetzt. Als zusätzlichen Bonus unterstützen Sie Landwirte, die in die biologische Vielfalt investieren.

Der Kauf vor Ort hat die gleichen Vorteile wie der Kauf lokaler Produkte auf einem Bauernmarkt, da Ihr Geld direkt an den Bauern geht. Der Preis für die Ernte Ihrer eigenen hochwertigen, frischen Erbstückäpfel ist im Vergleich zum Kauf im Laden günstig und in der Regel erheblich günstiger: Center Grove Orchardin Iowa beispielsweise verkauft seine Äpfel für 12 US-Dollar zu einem kleinen Preis . Wenn Sie nicht alleine reisen möchten, eine Gruppe von Freunden und Familienmitgliedern zusammenstellen oder einen Ausflug für die Klasse Ihres Kindes arrangieren möchten, bietet Bowman Orchardsin New York Gruppenreisen für nur 9 USD pro Person an, einschließlich eines Drei-Pfund-Beutels am Ende auffüllen.

Um einen Obstgarten in Ihrer Nähe zu finden, der Führungen anbietet – oder Ihnen einfach einen Korb gibt und sagt, "Genießen!" – Auf der Website Pick Your Own finden Sie eine Liste von Apfelfestivals und Obstgärten nach Bundesstaat.Rural Bountysorts-Obstgärten und kleine Farmen nach Obstsorten, damit Sie Ihren Halloween-Kürbis und Scheffel Äpfel auf derselben Reise erhalten können. Sie können sogar nach ökologischen und konventionellen Betrieben sortieren, um Ihre Umweltfreundlichkeit zu maximieren.

Abgerundet wird dieser köstliche Beitrag durch ein schnelles und einfaches Rezept für hausgemachtes Apfelmus und ein Rezept für Apfelkuchen.

Copyright Environ Press 2008

Siehe auch:

• Apple-Rezepte

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