Ihr Leitfaden zum Leben ohne Mikrowelle

Popcorn in einer Pfanne auf dem Herd gemacht

Als Liz und Sam Cox vor vier Jahren in einen Airstream-Trailer zogen, mussten sie ernsthaft verkleinern. Eine der ersten Sachen, zum der Mikrowelle zu gowas.

"Ich war es, mein Mann und zwei Katzen," sagt Liz. "Sie müssen nur Dinge beseitigen, und wir wussten, dass die Mikrowelle etwas ist, ohne das wir leben könnten."

Sie kochten auf zwei Brennern — ähnlich einem Campingkocher — und einem Toaster. Als sie eine Weile später in ein Haus in Colorado Springs zogen, hatte das Haus bereits eine Mikrowelle, aber sie waren es so gewohnt, ohne eine zu leben, dass sie sie in den Schrank steckten.

"Alles schmeckte einfach so viel besser, wenn es nicht in der Mikrowelle war. Außerdem fand mein Mann es gruselig und so unnatürlich, dein Essen auszustrahlen."

Menschen, die ohne Mikrowellen leben, tun dies aus verschiedenen Gründen. Einige haben gesundheitliche Bedenken hinsichtlich der Strahlung. Andere möchten einen minimalistischeren Lebensstil führen. Einige sagen, dass Essen einfach besser schmeckt, wenn es aus einem herkömmlichen Ofen kommt. Andere wollen nur den Ladentisch.

Die FDA hat gesagt, dass Mikrowellen, wenn sie richtig verwendet werden, keine Gesundheitsrisiken darstellen. (Die größte Sorge war jedoch die Verwendung von BPA-Kunststoffen in der Mikrowelle.) Die Behörde gab an, dass Mikrowellen die Nährstoffqualität von Lebensmitteln nicht beeinträchtigen und energieeffizienter sind als herkömmliche Öfen, da sie schneller kochen und keine Zeit benötigen Aufheizen.

Aber wenn es um Gegenraum geht, gibt es wirklich kein Argument!

Denken Sie darüber nach, mikrowellenfrei zu gehen? Hier finden Sie Tipps, wie Sie ohne leben können.

Vorausplanen.Wenn Sie wissen, dass Sie für das morgige Abendessen etwas aus der Gefriertruhe brauchen, nehmen Sie es heute Abend heraus und legen Sie es in den Kühlschrank. Sie werden nicht den Luxus haben, es zum Auftauen in die Mikrowelle zu stellen. Wenn Sie vergessen, können Sie Lebensmittel auftauen, indem Sie sie in einer versiegelten Verpackung aufbewahren und in kaltes Wasser in der Spüle eintauchen. Wechseln Sie das Wasser etwa alle 30 Minuten, während es sich erwärmt.

GlasbehälterVerwenden Sie Glasvorratsbehälter anstelle von Kunststoff.Es kann leicht sein, Reste direkt aus dem Kühlschrank in die Mikrowelle zu werfen — dies sollte jedoch aufgrund der oben erwähnten gesundheitlichen Bedenken in Bezug auf BPA bei einigen Kunststoffbehältern nicht der Fall sein. Verwenden Sie stattdessen Glas — dann können Ihre Reste zum Aufwärmen direkt in den Ofen oder Toaster gestellt werden.

Kaufen Sie keine gefrorenen Abendessen.Sie haben vielleicht die Gewohnheit, ein paar einfache Lebensmittel zur Hand zu haben, die Sie einfach für die Kinder oder für ein schnelles Essen zappen können, wenn Sie spät nach Hause kommen. Stellen Sie sicher, dass Sie Fertiggerichte kaufen, die auch im Ofen oder auf dem Herd erhitzt werden können.

Kaufen Sie echtes Knallmais.Mikrowellen-Popcorn ist eine unglaubliche Erfindung, aber Popcorn auf dem Herd macht Spaß und schmeckt großartig.

Holen Sie sich einen Timer.Holen Sie sich einen Timer und nutzen Sie ihn, ganz gleich, ob es sich um den Ihres Telefons oder einen niedlichen Twisty handelt. Eine praktische Mikrowellenfunktion ist, dass sie sich nach Ablauf der Garzeit selbst ausschaltet. Aber ein Topf Wasser auf dem Herd kann sich in Vergessenheit geraten lassen, aber verbrannte, aufgewärmte Pizza macht keinen Spaß.

Probieren Sie es aus.Sind Sie nicht bereit für die uneingeschränkte Verpflichtung, Ihre Mikrowelle zu spenden oder zu recyceln? Stellen Sie es ein oder zwei Monate in die Garage oder in den Keller und sehen Sie, wie es Ihnen ohne es ergeht. Wenn Sie jedes Mal darauf stoßen, wenn Sie eine Tasse heißes Wasser benötigen, ist dieser Test möglicherweise nichts für Sie. Aber wenn der Reiz des 90-Sekunden-Popcorns nicht zu verlockend ist, können Sie das Leben wahrscheinlich ohne Mikrowelle bewältigen.

Liz Cox gibt zu, dass es auf der zap-freien Straße ein paar Unebenheiten gab. Als sie zum ersten Mal versuchte, Popcorn auf dem Herd zuzubereiten, fing es an, im ganzen Raum zu knallen. "Anstatt es abzulehnen und zu verschließen, rannte ich einfach weg!" Sie sagte. Seitdem haben sie gelernt, wie man auf dem Herd knallt, und festgestellt, dass es köstlich ist.

Sie sagte, sie vermisse es, Butter für ein Rezept schmelzen oder Kaffee erwärmen zu können, wenn es lauwarm wird. Alles — von übrig gebliebener Pizza bis hin zu Spaghetti — muss auf den Herd oder in den Ofen.

Es kann ärgerlich sein, sagt sie, aber letztendlich haben sie nicht so viele Essensreste wie während ihrer Mikrowellentage, sodass sie weniger Lebensmittel verschwenden. "Ich habe es wirklich gut gemacht, gerade genug für uns beide zu kochen, deshalb brauchen wir die Mikrowelle nicht wirklich, um die Dinge aufzuheizen."

Das ultimative Ziel der Coxes ist es, in einem winzigen Haus zu leben, daher haben sie keine Pläne, wieder eine Mikrowelle zu bekommen.

"Es geht viel um Minimalismus und weniger Zeug."

Foto von Glasbehältern: Le Do / Shutterstock

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